Warung Felix

1.sharpener fungsi: untuk mengasah pisau material:besi cara membersihkan: air dingin, saniter 2.meat fork fungsi: untuk membantu proses pemotongan daging material: stainless steel, plastik cara membersihkan: air dingin, saniter 3.cutting board fungsi: sebagai pengalas proses pemotongan material: kayu cara membersihkan: air dingin. saniter 4.seven diskh fungsi:untuk menghidangkan makanan dalam pelayanan prasmanan atau buffet material: stainless steel cara membersihkan: air dingin, sanite 5.wok stove fungsi: kompor untuk wajan chinese food material: baja berat, batu bara cara membersihkan: air dingin, saniter 6.wok fungsi: untuk memasak makanan asia khususnya chinese material: baja ringan, stainless steel cara membersikhkan: air panas, digosok, lalu dlap

Hi, Fellas!  See you again on my blog, as usual, I will tell you what I do while in the kitchen, starting from coming to going home.  Ohiya is my last day in February, and there will be a rather long day to get back into the kitchen for 1 week in theory class, 2 weeks mid and 3 days off, and a study tour.  So in total there are about 4 weeks of his time.  So on Thursday 27-02/20 I came to campus at 7:15, during the trip I thought I would be late, and in the middle of the trip it rained so that my clothes were soaking wet.  I continued to travel, for fear that it was too late and forbidden to enter the kitchen.  When I arrived at the campus kitchen, it turned out that activity had not yet begun, so I was rather happy not to be late and not being sent in the first hour.  While that, I was reviewed by semester 4 (Yunik kak) about poultry and fish.  After that, we were directed oneline by the 6th semester as a supervisor, Namely kak (Wahyu, Jaka, Fais...

       Hai, Fellas! Jumpa lagi di blog saya, seperti biasa, saya akan menceritakan apa apa saja yang saya lakukan selama berada di kitchen poltekpar mulai dari datang hingga pulang. Ohiya ini adalah hari terakhir saya di  bulan february, dan akan ada selisih hari yang agak panjang untuk masuk kembali ke kitchen dikarnakan 1 minggu di kelas teori, 2 minggu mid dan libur 3 hari, serta widyawisata. Jadi total ada sekitar 4 minggu jangka waktunya.        Jadi pada kamis 27-02/20 saya datang ke kampus pukul 07.15, selama perjalanan saya pikir saya akan telat, dan di tengah perjalanan hujan turun sehingga baju saya basah kuyup. Saya tetap teruskan perjalanan, karena takut kalau terlalu terlambat dan dilarang masuk kitchen. Ketika Saya sampai di kitchen kampus, ternyata belum dimulai aktivitas, sehingga saya agak senang tidak terlambat dan tidak diTK di jam pertama. Sembari itu, saya direview oleh semester 4 (kak Yunik) tentang poultry dan jug...

tugas terrine and pate di google drive  https://drive.google.com/file/d/13gDHKC2OiNSDOauJE5J1_-iXzw_1toMO/view

1. blender fungsi:untuk menghaluskan bahan material: kaca, bahan solid cara membersihkan: lap basah lalu lap kering, mangkuknya menggunakan air dingin dan saniter 2.ballon whisk fungsi: untuk mengocok material: stainless steel cara membersihkan: air dingin, saniter 3.silpat fungsi: sebagai alas pada saat kita memanggang material: karet mentah, serat solid cara membersihkan: 4.boiler fungsi: untuk merbus material: baja ringan cara membersihkan: dilap basah lalu dilap kering, strainernya dicuci bersih 5.microwave fungsi: untuk menghangatkan material: baja (konduktor) cara memebrsihkan: dilap basah lalu diap kering 6.warmer fungsi: untuk menghangatkan makanan sambil dipajang atau dijual material: kaca, stainless steel cara membersihkan: dilap basah lalu dilap kering